桑椹提取物:花青素含量与食品级规格详解

桑椹提取物简介

桑椹提取物(Mori Fructus Extract)是从桑树果实中提取的天然活性成分,主要含有花青素、黄酮类化合物和多糖。CAS号:84650-66-4。分子量范围:269.2-300.0 Da。

关键成分与含量

成分 含量范围 功能
花青素 ≥10.0% 抗氧化
总黄酮 ≥5.0% 抗炎
多糖 ≥30.0% 免疫调节

FAQ

Q: 花青素含量如何测定?

A: 采用pH示差法(ISO 20125),在520 nm处测定。

Q: 安全性如何?

A: 桑椹列入《既是食品又是药品的物品名单》,可安全使用。

Q: 推荐用量?

A: 500-1000 mg/天。

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