柑橘类黄酮是一个拥挤的类别，大多数品牌团队发现得太晚，拥挤的部分是营销，而不是化学。橙皮苷在 CAS 520-26-3 下记录，分子式为 C28H34O15，分子量为 610.6，作为 PubChem CID 3594 编目，UNII HMS3370H06。其同义词列表很长——hesperetin-7-rutinoside、hesperetin-7-O-rutinoside、hesperitin-7-rhamnoglucoside、cirantin、NSC 44184——而这个列表本身就是一个警告：同一化合物根据销售者不同而戴有不同的标签。
描述块
| CAS 注册号 | 520-26-3 |
|---|---|
| 分子式 | C28H34O15 |
| 分子量 | 610.6 |
| 精确质量 | 610.18977037 |
| 单同位素质量 | 610.18977037 |
| PubChem CID | 3594 |
| XLogP3 | -1.1 |
| 氢键供体/受体 | 8 / 15 |
| 可旋转键数量 | 7 |
| 拓扑极性表面积 | 234 |
| 重原子数量 | 43 |
| UNII (FDA) | HMS3370H06 |
糖苷结构在实际上意味着什么
橙皮苷是橙皮素的芸香糖苷：一个黄酮醇苷元携带芸香糖二糖。八个氢键供体，十五个受体以及234的TPSA使其显著极性，而-1.1的XLogP3证实它更喜欢水性和极性环境而不是脂质相。对于这个品牌来说，有两个通常以错误顺序发现的后果：溶解和分散是配方问题，任何依赖于苷元的声明都必须考虑到苷元是在产品中还是在体内裂解。
如何编写一个与供应商接触后仍能存活的规格
- 通过CAS编号命名化合物，而不是通过同义词橙皮素-7-芸香糖苷和橙皮苷是同一种分子；’柑橘生物黄酮’不是
- 说明分析方法紫外分光光度法和HPLC在富含糖苷的基质上不会返回相同的数值
- 询问粒度具有234的极性表面积和较差的脂质亲和力，溶解速率由物理形态控制
- 确认植物来源和载体提取来源驱动伴随的黄酮类化合物谱
常见问题
橙皮苷和橙皮素是否相同？
不。橙皮苷是苷元；橙皮素是苷元。它们通过芸香糖单元和分子量不同
为什么两个具有相同分析结果的批次在溶液中的表现不同？
粒度和结晶度。具有-1.1的XLogP3，溶解步骤是物理的，而不是热力学的
COA上应该出现什么？
具有声明的方法、水分、粒度、包装和保质期的批次特定分析
本文中的事实来自PubChem（美国国立医学图书馆）和CAS 520-26-3的Wikidata记录。特定等级的数据根据批次在COA上发布，此处不公布。
