尿石素是身体制造而供应商不能制造的稀有活性物质。它们是没食子酸单宁的肠道微生物代谢物和没食子酸，这意味着两个吃相同石榴的客户最终可能会有非常不同的循环特征。尿石素B是这一家族的一员，而了解它从单个氧原子开始。
一个氧原子，16 g/mol，两种不同的分子
尿石素B的分子式为C13H8O3，分子量为212.20 g/mol，PubChem CID 5380406，IUPAC名称为3-羟基苯并[c]chromen-6-one，计算出的XLogP为2.7。尿石素A的分子式为C13H8O4，分子量为228.20 g/mol，CID 5488186，IUPAC名称为3,8-二羟基苯并[c]chromen-6-one，XLogP为2.3。差异正好是一个羟基基团——16.00 g/mol——并且它将计算的亲脂性移动了0.4个对数单位。在规格书中，这些是不同的物质，必须分别命名。
鉴定和计算描述符
| 化合物 | 尿石素B |
|---|---|
| 分子式 | C13H8O3 |
| 分子量 | 212.20 g/mol |
| PubChem CID | 5380406 |
| IUPAC名称 | 3-羟基苯并[c]芴-6-酮 |
| XLogP (计算值) | 2.7 |
| 酚羟基数量 | 1 |
| 核心骨架 | 苯并[c]芴-6-酮（二苯并吡喃酮内酯）” |
| 膳食前体 | 没食子酸，C14H6O8，302.19 g/mol，CID 5281855 |
| 前体类别 | 儿茶素鞣质 |
| 生产路线 | 肠道微生物群代谢 |
该家族的比较
| 化合物 | 公式 | MW (g/mol) | PubChem CID | XLogP | 羟基 |
|---|---|---|---|---|---|
| 尿石素B | C13H8O3 | 212.20 | 5380406 | 2.7 | 1 |
| 尿石素A | C13H8O4 | 228.20 | 5488186 | 2.3 | 2 |
| 没食子酸（前体） | C14H6O8 | 302.19 | 5281855 | 1.1 | 4 |
将表格视为代谢序列。没食子酸分子量为302.19 g/mol，含有四个酚羟基和XLogP值为1.1，在肠道细菌的作用下逐渐脱羟基化。去除羟基提高了亲脂性和降低了分子量，这就是下游尿石素比其前体更具膜通透性的原因。这一单一趋势解释了该类药物大部分的药理兴趣。
买方应该确定的事项
- 指定具体的尿石素。A的分子量为228.20 g/mol，B的分子量为212.20 g/mol，它们是不同的物质，具有不同的登记条目。
- 确认身份方法。在这个分子量和只有一个羟基的情况下，LC-MS或经过验证的带有认证标准的HPLC方法是适当的检查方法。
- 注意前体声明。分子量为302.19 g/mol的没食子酸不是尿石素B；转化取决于个体的微生物组，不能保证。
- 请求特定批次的资料。分析、水分、粒度、包装和保质期应在分析证书（COA）上。
常见问题
服用没食子酸和服用尿石素B是否相同？
不。没食子酸分子量为302.19 g/mol，含有四个羟基；转化为分子量为212.20 g/mol的尿石素B需要特定的肠道细菌，并且个体之间差异很大。
为什么尿石素B的XLogP值比尿石素A高？
它少了一个酚羟基。极性基团较少意味着更高的计算亲脂性：2.7比2.3。
到达时应如何识别该物质？
通过针对特定尿石素的验证色谱法与认证标准进行对照，而不是通过通用的总多酚测定。
本文中的事实来源于上述化合物的PubChem（美国国立医学图书馆）记录以及关于没食子酸代谢的已发表文献。针对特定品级的详细数据在分析证书（COA）上发布，此处未公开。
